Sa tế đen - Khám phá loại gia vị độc đáo của người Việt

Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực phong phú của Việt Nam. Đây là loại gia vị được sử dụng hầu hết trong gian bếp của người Việt, dường như đây là nguyên liệu mang tính biểu tượng của sự tinh tế và độ đặc sắc trong nền ẩm thực Việt.

1. Sơ lượt về sa tế Việt Nam. Sa tế đen là gì?

Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như sả, ớt, riềng, tôm khô,... đều là những thành phần dễ tìm và được sử dụng phổ biến tại Việt Nam.

Ở mỗi vùng miền thì sẽ có từng loại sa tế khác nhau nhưng lại mang đến những trải nghiệm ẩm thực của vị cay nồng, thơm ớt sả, riềng cho món ăn. Ở mỗi bữa ăn, sa tế trở thành "điểm nhấn" quan trọng, làm phong phú thêm khẩu vị và tạo nên sự khác biệt trong từng bữa tiệc gia đình hoặc những dịp lễ tết. Sự kết hợp linh hoạt của sa tế trong các món xào, nước lèo, hoặc thậm chí là trong các loại sốt, là điều không thể phủ nhận trong bản sắc ẩm thực Việt Nam.

Sa tế - Nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt

Sa tế đen Mikiri có thể nói là đứa con tinh thần "sinh sau đẻ muộn" của Mikiri nói riêng và ngành hàng gia vị nói chung. Sa tế đen vốn có tên gọi như vậy là bắt nguồn từ nguyên liệu sử dụng là loại ớt ủ 2 năm, vốn dĩ ớt ủ có màu đen nên tên gọi sản phẩm được lấy cảm hứng từ loại nguyên liệu đặc biệt này.

2. Nguyên liệu, thành phần sa tế đen Mikiri?

Bên cạnh loại ớt ủ 2 năm thì sa tế đen còn có các nguyên liệu tạo hương thơm cho món ăn như tỏi, riềng, xả, muối và dầu thực vật. Nguồn nguyên liệu dồi dễ tìm và hầu hết đều được sử dụng phổ biến tại nước ta nên sa tế chính là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong tẩm ướp và nấu các món nước. 

Sa tế đen cao cấp Mikiri - Hũ 90 gram siêu tiện lợi

Với quy trình sản xuất đạt chuẩn chất lượng cùng với máy móc và công nghệ tiến tiến nên sa tế đen cao cấp nhà mình luôn đảm bảo các chỉ số kiểm nghiệm đầu ra nên rất an toàn cho sức khỏe của khách hàng.

3. Sa tế đen Mikiri dùng để làm gì?

Sa tế đen đặc biệt có đa dạng các công dụng và được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn ngon. Để liệt kê thì sa tế Mikiri sẽ có 3 công dụng chính:

- Sa tế dùng trong tẩm ướp các thịt sống như thịt heo, thịt gà, thịt bò hay các loại hải sản,... để nướng lên hay chiên trong dầu. Hương thơm từ sa tế sẽ thấm vào thịt giúp món nướng của chúng ta thêm đậm đà, cay nồng và kích thích vị giác. Đặc biệt, đối với những loại hải sản nướng thì sa tế đen sẽ góp phần giảm mùi tanh giúp món ăn tươi và ngọt thịt hơn.

- Sa tế đen nhà mình vốn đã được xào chín nên thực khách có thể dùng trực tiếp trong các món nước như bún bò, phở, hủ tiếu, bánh canh,... Hay lấy sa tế là nguyên liệu thay thế cho các loại sốt để nấu lẩu thái, nấu nước dùng bún bò,... nước dùng thêm phần đậm đà.

- Sa tế đen còn được xem là loại sốt để trộn cùng các món ăn vặt "hot hit" như trộn bánh tráng, làm sốt cơm cháy chà bông, làm sốt cay chấm bánh tráng phơi sương,...

Sa tế đen đặc biệt - Gia vị độc đáo của ẩm thực người Việt

Nhìn chung, sa tế đen cao cấp Mikiri không chỉ có tên gọi đặc biệt mà còn có đa công dụng. Thật tự hào khi sản phẩm nhà mình đã góp phần nhỏ vào kho tàng ẩm thực Việt Nam, đồng thời giúp món ăn của người Việt thêm đa dạng hương vị và sáng tạo nhiều món ăn mới lạ. 

Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline/Zalo: 0908 71 68 71/ 0902 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP.HCM.
Website: Mikiri.com.vn hoặc Conlele.com