Bánh tráng là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, xuất hiện trong nhiều món ăn từ các món cuốn dân dã đến những biến tấu hiện đại. Cùng với nhu cầu sử dụng ngày càng đa dạng, thị trường cũng có thêm nhiều dòng bánh tráng với cách chế biến và đặc tính khác nhau. Trong đó, bánh tráng không nhúng nước ngày càng được nhiều người quan tâm nhờ cách sử dụng đơn giản và phù hợp với nhiều món ăn.
Khác với các loại bánh tráng cần nhúng nước để làm mềm trước khi cuốn, bánh tráng không nhúng nước có thể sử dụng trực tiếp. Người dùng không cần chuẩn bị thêm một phần nước hay canh thời gian để bánh đạt độ mềm phù hợp. Vậy đâu là những lý do khiến dòng bánh này được ưa chuộng? Cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây.
Mục Lục
Top 2 lý do bánh tráng không nhúng nước được ưa chuộng
Bánh tráng không nhúng nước ngày càng được nhiều người lựa chọn bởi nhiều ưu điểm, nổi bật nhất phải kể đến hai ưu điểm sau và cũng là ưu điểm khiến bánh tráng không nhúng nước đặc biệt hơn so với các loại bánh tráng thường thấy.
1. Không cần nhúng nước khi sử dụng
Đặc điểm nổi bật nhất của bánh tráng không nhúng nước chính là có thể sử dụng trực tiếp mà không cần qua bước nhúng nước như các loại bánh tráng thông thường mà vẫn giữ trọn nét truyền thống lâu đời của ẩm thực Việt.
Với những loại bánh tráng thông thường dùng để cuốn, thì thường phải kèm thêm việc chuẩn bị tô nước vừa lỉnh kỉnh lại bất tiện khi nhúng. Chưa kể đến việc khi nhúng nước quá ít bánh lại cứng, mà nhúng quá nhiều thì bánh lại bị nhão dính, khó thao tác và dễ rách trong quá trình cuốn.
Trong khi đó, bánh tráng không nhúng nước Mikiri được sản xuất với đặc tính mỏng dẻo có thể dùng ngay, chỉ cần lấy bánh ra khỏi bao bì, đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên rồi tiến hành cuốn là đã có các cuốn gỏi đẹp mắt.
Việc bỏ qua bước nhúng nước giúp quá trình chuẩn bị món ăn trở nên gọn hơn. Không cần thêm tô nước trên bàn ăn, không phải canh thời gian làm mềm từng miếng bánh và cũng hạn chế tình trạng bánh bị dính tay do tiếp xúc với nước.
Đặc điểm này đặc biệt phù hợp khi chuẩn bị các món cuốn cho nhiều người. Thay vì phải lần lượt làm mềm bánh trước mỗi lần cuốn, mọi người có thể lấy bánh và sử dụng trực tiếp theo nhu cầu. Cũng chính vì thế mà bánh tráng không nhúng nước dần có chỗ đứng trên thị trường và được đông đảo mọi người ưa chuộng.
2. Cách dùng đơn giản, phù hợp từ món chính đến các món ăn vặt
Không chỉ có đặc điểm nổi bật là không cần nhúng nước, bánh tráng không nhúng nước còn dễ dàng kết hợp đa dạng nguyên liệu hoặc chế biến linh hoạt các món ăn chơi, ăn vặt.
Bánh có thể dùng cho những món cuốn quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Chẳng hạn, thịt heo luộc kết hợp cùng bún, rau sống, dưa leo và nước chấm có thể tạo thành một mẹt cuốn đơn giản mà ngon mắt. Tùy vào nguyên liệu có sẵn, mỗi gia đình có thể chuẩn bị một mẹt cuốn với nhiều lựa chọn khác nhau.
Một điểm đáng chú ý khác là bánh tráng không nhúng nước còn có thể biến tấu làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn sốt me bơ, bánh tráng chiên lắc phô mai, bánh tráng nướng,…nên các chị em nội trợ có thể dễ dàng tạo nên các món ăn vặt ngon miệng mà lại đảm bảo an toàn cho con em mình.
3. Mikiri có rất nhiều quy cách hình dạng của bánh tráng không nhúng nước
Bánh tráng không nhúng nước Mikiri ghi điểm nhờ sự chỉn chu từ thiết kế bao bì đến chất lượng quy chuẩn của từng lá bánh, Mikiri có 2 loại hình dạng chính của bánh tráng đó là hình vuông và hình tròn, và đặc biệt mỗi loại còn có nhiều quy cách khác nhau cho khách hàng dễ dàng lựa chọn:
Bánh tráng không nhúng nước vuông sẽ có các quy cách như 1 túi 35 lá rất vừa vặn cho 1 bữa ăn gia đình, 1 túi 70 lá cho bữa ăn đông người, 1 túi 12 lá phù hợp cho các nhà hàng quán ăn đặt trên bàn nhậu.
Bánh tráng không nhúng nước tròn có các quy cách như 1 túi 26 lá với size nhỏ thích hợp cho các quán ăn, 1 túi 30 lá với kích thước lớn hơn, 1 túi 60 lá cho bữa ăn lớn với đại gia đình.
Bánh tráng không nhúng nước có gì khác với bánh tráng thông thường?
Sự khác biệt giữa hai dòng bánh chủ yếu nằm ở cách sử dụng và đặc tính của bánh sau quá trình sản xuất.
Với bánh tráng truyền thống, cần phải làm mềm bánh trước khi cuốn để bánh đạt độ mềm cần thiết. Công đoạn này khá quen thuộc nhưng cần canh chỉnh nhúng nước sao cho bánh không quá cứng hoặc quá mềm.
Trong khi đó, bánh tráng không nhúng nước được sản xuất với mục đích có thể sử dụng trực tiếp mà không cần phải trải qua công đoạn nhúng nước, đem đến sự tiện lợi và trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho người tiêu dùng. Bánh có độ mỏng và dẻo phù hợp cho việc cuốn ngay sau khi lấy ra khỏi bao bì.
Tuy có cách sử dụng khác nhau, mỗi loại bánh tráng vẫn phù hợp với nhu cầu tiêu dùng khác nhau. Bánh tráng truyền thống vẫn là lựa chọn quen thuộc với nhiều món ăn của ẩm thực Việt, trong khi bánh tráng không nhúng nước đáp ứng nhu cầu về sự đơn giản và nhanh gọn trong quá trình chuẩn bị.
Thành phần bánh tráng không nhúng nước Mikiri gồm những gì?
Thành phần là một trong những thông tin người tiêu dùng thường quan tâm khi lựa chọn bánh tráng để sử dụng trong gia đình. Và bánh tráng không nhúng nước Mikiri có thành phần gồm:
- Tinh bột khoai mì 80%
- Bột gạo 10%
- Nước 7%
- Bột năng 2%
- Muối i-ốt 1%
Tinh bột khoai mì là thành phần chiếm tỷ lệ chính trong sản phẩm, kết hợp cùng bột gạo, bột năng, nước và muối i-ốt. Việc công bố thành phần cụ thể giúp người tiêu dùng có thêm cơ sở để dễ dàng lựa chọn và hiểu thêm đặc tính của sản phẩm.
Bên cạnh thành phần, khi mua bánh tráng đóng gói, người dùng cũng nên chú ý đến thông tin nhà sản xuất, quy cách sản phẩm, hạn sử dụng và các thông tin được công bố trên bao bì.
Top các món cuốn ăn với bánh tráng không nhúng nước
Nhờ đặc tính mỏng dẻo và không cần nhúng nước khi sử dụng, bánh tráng không nhúng nước có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc. Một số món cuốn thường thấy trong thực đơn gia đình hoặc các dịp lễ, Tết như:
Bánh tráng cuốn thịt luộc
Bánh tráng cuốn thịt heo vốn là món ăn truyền thống nổi tiếng, ghi điểm trọn vẹn nhờ hương vị thanh mát, cực kỳ thích hợp để “đổi vị” cho những ngày hè oi nóng. Điểm đắt giá của món ăn nằm ở từng lát thịt heo luộc mềm thơm, ngọt vị, kết hợp cùng dàn rau sống tươi xanh, dưa leo giòn rụm và bún tươi mát lành. Tất cả được bao bọc hoàn hảo bởi lớp bánh tráng dẻo dai không cần nhúng nước, vừa tiện lợi vừa đẹp mắt mà không bị gãy vỡ. Chỉ cần chấm ngập vào chén nước chấm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự hòa quyện tròn vị, vừa ngon miệng lại vô cùng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Bánh tráng cuốn cá chiên
Bánh tráng cuốn cá chiên là món ăn đổi vị đầy hấp dẫn, mang đến làn gió mới cho mâm cơm gia đình với hương vị đậm đà và giòn rụm khó cưỡng. Điểm nhấn của món ăn nằm ở những miếng cá chiên vàng ươm, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ trọn độ ngọt mềm, thơm phức bên trong. Khi cuốn cùng rau sống tươi xanh, dưa leo giòn mát và bún tươi lại càng thêm ngon miệng. Chấm với mắm nêm đậm đà, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện bùng nổ giữa vị béo ngậy, thanh mát và đậm đà đầy hấp dẫn.
Gỏi cuốn tôm thịt thanh mát
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn dân dã đầy quen thuộc, có thể dùng trong nhiều dịp từ bữa chính, bữa nhẹ đến những lúc muốn ăn vặt, ăn xế. Món ăn ghi điểm nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ luộc mềm béo, tôm hấp đỏ hồng ngọt thịt cùng bún tươi, rau sống và hẹ lá xanh mướt. Các nguyên liệu đan xen nhiều màu sắc, tạo nên món ăn vừa thanh mát, vừa hấp dẫn ngay từ hình thức.
Câu hỏi thường gặp
1. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri có cần làm mềm trước khi cuốn không?
Bánh tráng không nhúng nước với độ mỏng hoàn hảo, có thể cuốn trực tiếp mà không cần nhúng nước và cũng không bị gãy vỡ khi cuốn. Nhờ đó, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua công đoạn nhúng nước rườm rà và tạo nên những cuốn gỏi ngon miệng và đẹp mắt.
2. Bánh tráng không nhúng nước có dễ bị rách khi cuốn không?
Bánh có độ mỏng và dẻo phù hợp nên không dễ bị rách khi cuốn nếu thao tác đúng cách. Khi cuốn, nên cuốn nguyên liệu vừa phải và cuộn với lực tay vừa đủ để bánh ôm gọn nguyên liệu là đã có ngay những cuốn gỏi ngon miệng.
