Bí quyết để có món chả ram giòn rụm và đẹp mắt

Chả ram – Món ăn ngon đặc sắc của ẩm thực Việt. 

Chả ram là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn. Với vị giòn tan từ vỏ bánh kết hợp với vị bùi bùi, béo thơm từ nhân bánh tạo nên món ngon cho nền ẩm thực Việt Nam. Là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam khi chả ram được xếp vào top 50 món ẩm thực nổi tiếng thế giới. Luôn thuộc top những món ăn mà thực khách các nước Quốc Tế muốn thử khi có dịp đến với đất nước Việt nam này. 

Dọc khắp 3 miền Tổ quốc, thì mỗi vùng sẽ có cách chế biến và những nguồn nguyên liệu khác nhau. Mỗi người sẽ có một công thức làm chả giò khác nhau. Thế nhưng tất cả khu vực đều thực hiện với tiêu chí giòn, vàng ươm đẹp mắt. 

Bí quyết để có món chả ram giòn lâu với Mikiri.

Thứ nhất việc chọn nguyên liệu và bánh tráng cuốn là hết sức quan trọng. Có thể tham khảo chả ram được làm hoàn toàn từ bột gạo đến 80%, gói 24 lá dạng bánh vuông dễ cuốn. Trong thành phần của bánh tráng cuốn chả giò Mikiri có 2% là muối, điều này giúp bánh có vị mặn vừa phải. Hơn nữa sau khi chiên xong, giúp bánh giòn lâu có mùi thơm đặc trưng. Có màu vàng đượm bắt mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn tan từ vỏ bánh kết hợp với vị bùi bùi, béo thơm từ nhân bánh tạo nên món ngon cho nền ẩm thực Việt Nam.

Thứ hai: Về cách cuốn: Cần phải cuốn chặt giúp cho món chả ram đẹp mắt hơn, khi chiên không bị bung ra.

Thứ ba: Chiên chả ram: Bước này cũng không kém phần quan trọng và ưu tiên bạn nên chiên ngập dầu nhé. 

Trên đây là 3 điều đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện để có một phần chả ram giòn rụm và đẹp mắt. Hy vọng những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp ích cho bữa ăn gia đình bạn. Thông tin chi tiết.

Hotline/ Zalo/ Whatsapp: 0908.71.68.71

Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp.