Cốt me nguyên chất tự nhiên từ Mikiri

Me từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người với những tán lá sum suê che bóng mát, với hương vị thanh mát giữa trưa hè oi bức hay vị chua thanh trong những món ăn đầy dân dã. Không biết tự khi nào, nước cốt me lại là một loại gia vị bình dân được nhà nhà người người yêu mến.

1. Cốt me là gì?

Cốt me hay còn gọi nước cốt me được chiết xuất hoặc lọc lấy nước cốt từ các trái me chín. Đem trái me chín nấu sôi lên, đổ ra rây lọc lấy phần cốt. Thành phẩm sẽ có vị chua ngọt, sền sệt. cùng màu nâu thẫm đặc trưng của me.

2. Các lợi ích của nước cốt me.

Không chỉ có vị chua ngon, mà cốt me còn có rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Sau đây, hãy cùng Mikiri tìm hiểu thêm về công dụng của cốt me nhé.

2.1. Hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh

Trong nước cốt me, có chứa một lượng vitamin B1- một loại vitamin B có vai trò đặc biệt quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh và các cơ bắp của cơ thể. Nếu không có chất này, các màng bọc myelin của hệ thống dây thần kinh sẽ dễ bị tổn thương, gây cảm giác có gai châm chích ở lòng bàn chân rất đau đớn. Và với lượng vitamin B này sẽ giúp hệ thần kinh của bạn hoạt động tốt hơn.

2.2. Ngăn ngừa thiếu máu, giúp xương chắc khỏe.

Theo một số nghiên cứu, người có chế độ ăn giàu kali magie, canxi sẽ có mật độ xương cao hơn, giúp xương được chắc khỏe hơn. Mà trong cốt me lại khá dồi dào ba loại khoáng chất này. Không chỉ vậy, còn chứa một hàm lượng sắt khá cao ngăn giúp ngăn ngừa việc thiếu máu. 

2.3.  Giúp quá trình đông máu diễn ra bình thường.

Hàm lượng canxi có trong me tương đối cao. Với sự hỗ trợ của vitamin K, lượng canxi này đóng một vai trò hết sức quan trọng trong cơ chế đông máu của cơ thể. Vì vậy, sử dụng me hay nước cốt me sẽ giúp quá trình đông máu diễn ra một cách bình thường.

2.4.  Tăng cường hệ miễn dịch 

Me là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất dồi dào, đặc biệt là vitamin C. Vfa đồng thời còn chứa nhiều protein. Các protein này lại trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra các kháng thể, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, vi rút gây bệnh, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

2.5.  Kiểm soát và ổn định huyết áp

Lượng kali có trong me hay nước cốt me đều cao gấp 2 lần lượng kali ở trong chuối – loại quả nổi tiếng với hàm lượng Kali dồi dào. Vì thế, mà còn có tác dụng kiểm soát và ổn định các chỉ số huyết áp. Còn giúp kiểm soát lượng natri trong cơ thể thông qua việc điều hòa lượng ở mức vừa phải từ đó hạn chế nguy cơ mắc cao huyết áp.

3. Giới thiệu sơ lược về cốt me Mikiri.

3.1. Nguồn gốc ra đời của cốt me Mikiri

Với tâm niệm luôn mong muốn đem các sản phẩm tốt nhất cũng như sự tiện dụng tối ưu cho người tiêu dùng mà Mikiri đã không ngừng hoàn thiện và phát triển các dòng sản phẩm. Bên cạnh dòng thực phẩm khô, Mikiri còn cho ra mắt các dòng sốt – gia vị. Và cốt me Mikiri là một trong số đó.

3.2. Thành phần của cốt me Mikiri 

Cốt me Mikiri được làm từ những trái me tươi ngon chín cây tự nhiên đã qua sàng lọc kỹ càng. Sau đó, được đun sôi, tách bỏ phần hạt và lọc lấy phần cốt. Vì thế, mà cốt me có hàm lượng khá cao lên đến 75% với màu nâu đặc trưng cùng vị chua thanh của me. Hoàn toàn sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, không sử dụng phẩm màu, không có hương nhân tạo vừa đảm bảo an toàn lại giúp thực khách cảm nhận được hương vị chua ngon tự nhiên của me. Ngoài ra, còn đóng gói dưới dạng 250g/ hũ và 100g/ gói, khi cần chỉ việc mở ra và sử dụng mà không cần phải tốn công sức để lọc, chiết nhue trước đây, giúp công việc bếp núc thêm phần đơn giản hơn.

4. Kết luận.

Với cốt me nguyên chất từ nhà Mikiri, bạn có thể chế biến vô vàn các món ngon với me. Chẳng han như các món truyền thống như canh chua, sườn xào chua ngọt, mực rim me, sườn sốt me, gà chiên chấm mắm me….Hay các món ăn vặt nổi tiếng như hột vịt lộn sốt me, ốc xào me, bánh tráng chấm me sa tế, bánh tráng cuốn sốt me bơ,….Hoặc bạn có thể thử chế biến món me đá – thức uống giải nhiệt ngày nắng nóng. Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ SĐT/ Zalo: 0908716871.