Bún Mikirri - Tinh túy từ gạo

Bún là một trong số các nguyên liệu tượng trưng cho nền văn minh lúa nước lâu đời, hơn 4000 năm lịch sử dần được cô đọng để cho ra các món ngon trải dài khắp ba miền. Trong đó, bún Mikiri là dòng bún khô được mọi người tin dùng trên thị trường hiện nay.

1. Tại sao lại nói bún Mikiri thuộc dòng bún khô?

Những sợi bún tươi trắng ngà đã quá đỗi quen thuộc với người người nhà nhà, có mặt ở bất kì nơi đâu. Tuy nhiên, với số lượng ngày một nhiều trên thị trường thì cũng kèm theo một vài vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế, mà các dòng bún khô đã được ra đời để giải quyết và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tương tự như bún gạo thông thường, bún khô cũng cần phải trải qua các công đoan ngâm - xay - nhào trộn - ép khuôn nhưng sau khi có được thành phẩm sẽ mang đi sấy khô và khi cần sử dụng, mới luộc trong nước sôi. Bún Mikiri cũng là một trong số các loại bún khô, với phương châm sản xuất:  an toàn - tiện dụng - chất lượng trong hơn 10 năm qua của nhãn hàng. 

• Bún gạo khô

2. Bún Mikiri - Tinh hoa từ gạo

Để làm ra những sợi bún tươi ngon đậm chất truyền thống, thì phải lựa chọn loại gạo cao cấp để cho ra loại bột gạo dẻo mềm. Từ đó, mới mang đi hòa trộn cùng lượng bột năng và nước thích hợp. Có vậy, các sợi bún Mikiri sau khi được làm ra mới có độ dai ngon, trơn mịn, không bị bở nát khi cho vào trong nước nóng hay bị đứt gãy khi kéo. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại và kiểm soát chất lượng đầu ra một cách kỹ càng, hoàn toàn không sử dụng các chất bảo quản, tẩy trắng,....đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và giúp sợi bún có màu trắng ngà thơm ngon đậm vị gạo. Bên cạnh đó, quy cách đóng gói dưới dạng khô 400g/gói nhưng khi luộc ra sẽ có khoảng 1kg bún hơn, phù hợp sử dụng cho cả gia đình mà lại dễ bảo quản, không sợ bị hư hỏng như bún tươi thông thường.

• Bún Mikiri dạng khô

3. Bún Mikiri có bao nhiêu loại?

Bún gạo tươi bình thường sẽ có ba kích cỡ thường thấy là cỡ nhỏ, cỡ tring, cỡ lớn cùng một dòng bún xào chuyên biệt. Và tùy từng món ăn mà người ta sẽ sử dụng các sợi bún khác nhau cho phù hợp hoặc có thể điều chỉnh theo khẩu vị mỗi người. Với bún Mikiri sẽ có hai dòng chính và từ một trong hai dòng chính đó sẽ có thêm hai dòng phụ. Sau đây, Mikiri sẽ giới thiệu tới bạn một cách tổng quát.

- Bún Mikiri :

• + Bún khô sợi nhỏ Mikiri 400g: Có kích cỡ nhỏ tương tự như bún nhỏ thường thấy nhưng nó sẽ không bị quá nhuyễn và có độ dai ngon hơn nhiều
•  
• + Bún khô sợi lớn Mikiri 400g: Với loại này, thì sau khi luộc sợi bún sẽ có kích cỡ của sợi bún trung chứ không phải sợi lớn giống như các sợi lớn trong bún bò Huế và cũng có độ dai hấp dẫn

- Bún xào Mikiri:

• + Là dòng bún Mikiri chuyên biệt, được sản xuất riêng dành cho các món bún xào. Với dòng bún này, sợi của nó lại khá nhỏ và rối nhưng lại có độ tơi, độ dai giòn đầy hấp dẫn. Thêm vào đó, cách chế biến khá nhanh gọn, chỉ việc rửa sơ qua nước lạnh hoặc ngâm từ 5-7 phút là có thể mang đo xào ngay cùng các nguyên liệu khác

• Các dòng bún Mikiri 

4. Hướng dẫn sử dụng bún Mikiri.

Với bún Mikiri, bạn chỉ cần làm theo các bước sau là sẽ có ngay những sợi bún dai ngon hấp dẫn như bún gạo tươi thông thường

• + Bước 1: Có thể ngâm sơ bún vào trong nước lạnh khoảng 15 phút hoặc không. Nếu không, bạn có thể bỏ qua bước này.
•  
• + Bước 2: Luộc trong nồi nước đang sôi từ 7-10 phút. Ở bước này cần phải canh thời gian để tránh nấu bún bị nhão hoặc chưa chín tới.
•  
• + Bước 3: Sau khi sợi bún chín, vớt ra và xả sơ qua nước lạnh để sợi bún săn lại, không bị bở và có độ dai ngon

Chỉ cần ba bước trên, là bạn có thể sử dụng bún cùng với các món ăn như bún riêu, bún thịt nướng,...

• Bún chả Hà Nội

5. Có thể mua bún Mikiri ở đâu?

Bún Mikiri hiện nay đã được phân phối trên toàn quốc với các hệ thống siêu thị lớn như Bách Hóa Xanh, Coop Mart, Coop Food, Lotte, Emart,...và các đại lý ở các tỉnh miền Trung và miền Nam cùng các khu chợ, tạp hóa, bách hóa,....

Nếu cần biết thêm các thông tin chi tiết vui lòng liên hệ SĐT hotline: 0908716871 hay Inbox Fanpage: Mikiri - Gia đình là niềm vui để được tư vấn cụ thể.