Đối với nhà nhập khẩu và nhà phân phối thực phẩm, lựa chọn bánh tráng xuất khẩu cần xem xét đồng thời đặc tính sản phẩm, hồ sơ chất lượng và khả năng hợp tác của đơn vị cung ứng. Bánh tráng không nhúng nước Mikiri đáp ứng nhu cầu tìm kiếm một sản phẩm tiện dụng với ba ưu điểm nổi bật: bánh siêu mỏng, có độ dẻo tốt và cuốn trực tiếp không cần nhúng nước làm mềm.
Sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, có nhiều lựa chọn về kích thước và số lá, hạn sử dụng 12 tháng. Mikiri hỗ trợ gửi mẫu, cung cấp catalogue, hồ sơ chất lượng và hợp tác OEM cho đối tác có nhu cầu phát triển thương hiệu riêng.
Mục Lục
- Chứng nhận và hồ sơ chất lượng của Mikiri
- Đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA
- Từ hồ sơ chất lượng đến kinh nghiệm cung ứng thực tế
- Ba ưu điểm nổi bật của bánh tráng không nhúng nước Mikiri
- Thành phần rõ ràng, thông tin sản phẩm cụ thể.
- Quy cách bánh tráng xuất khẩu Mikiri
- Kinh nghiệm cung ứng bánh tráng cho thị trường quốc tế
- Hỗ trợ mẫu, hồ sơ chất lượng và hợp tác OEM, tem phụ theo yêu cầu
- Liên hệ hợp tác bánh tráng xuất khẩu Mikiri
Chứng nhận và hồ sơ chất lượng của Mikiri
Đối với sản phẩm bánh tráng xuất khẩu của mikiri, hồ sơ chất lượng giúp đối tác đánh giá rõ hơn về doanh nghiệp, điều kiện hoạt động và sản phẩm được cung ứng. Mikiri đã xây dựng hồ sơ gồm chứng nhận ISO 22000:2018, chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA.
Mikiri đã được cấp chứng nhận ISO 22000
ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn kết hợp quản lý hệ thống, trao đổi thông tin trong chuỗi thực phẩm, các chương trình vệ sinh nền tảng và nguyên tắc phân tích mối nguy HACCP.
T&Z đã được cấp chứng nhận ISO 22000:2018 từ năm 2021. Việc được chứng nhận thể hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp đã được đánh giá theo các yêu cầu quốc tế trong phạm vi hoạt động ghi trên giấy chứng nhận.
Hệ thống này đặt ra những yêu cầu về quản lý trách nhiệm, điều kiện vệ sinh, nhận diện và kiểm soát mối nguy, trao đổi thông tin với các bên trong chuỗi cung ứng, đồng thời duy trì việc đánh giá và cải tiến. Đây là những nền tảng quan trọng đối với doanh nghiệp tham gia cung ứng thực phẩm.
Đối với đối tác nhập khẩu bánh tráng Mikiri, giá trị của ISO 22000:2018 nằm ở cơ sở đánh giá cách doanh nghiệp quản lý an toàn thực phẩm. Bên cạnh kiểm tra mẫu bánh về độ mỏng, độ dẻo và khả năng cuốn, đối tác có thể xem xét hồ sơ hệ thống để hiểu rõ hơn về đơn vị cung ứng.
Mikiri hỗ trợ cung cấp chứng nhận hiện hành và thông tin về phạm vi áp dụng, giúp quá trình đánh giá nhà cung cấp có căn cứ rõ ràng. Đối với sản phẩm do nhà cung cấp sản xuất và đóng gói, các hồ sơ liên quan được đối chiếu theo cơ sở thực hiện và đơn hàng cụ thể.
Mikiri đạt chứng nhận OCOP 3 sao
OCOP là chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”, đánh giá sản phẩm trên nhiều phương diện, từ tổ chức sản xuất đến chất lượng và khả năng tiếp thị.
Năm 2024, bánh tráng không nhúng nước Mikiri được công nhận OCOP 3 sao. Đây là dấu mốc gắn trực tiếp với sản phẩm, bổ sung căn cứ cho những ưu điểm mà người mua có thể trải nghiệm khi sử dụng.
Việc đánh giá OCOP xem xét các nhóm nội dung về tổ chức sản xuất, phát triển sản phẩm, khả năng tiếp thị và chất lượng. Vì vậy, kết quả phân hạng mang ý nghĩa rộng hơn một đánh giá cảm quan riêng lẻ.
Với nhà phân phối và nhà nhập khẩu, OCOP 3 sao giúp bánh tráng Mikiri có thêm một dấu mốc công nhận để giới thiệu và xây dựng niềm tin với khách hàng.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Mikiri
Giấy chứng nhận này xác nhận cơ sở được đánh giá đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm phù hợp với loại hình và phạm vi hoạt động được cấp. Đây là tiêu chí mà Mikiri bắt buộc phải có để các đối tác có thể yên tâm hợp tác với Mikiri.
Để được cấp giấy chứng nhận, cơ sở của T&Z đã phải đáp ứng các điều kiện phù hợp với hoạt động được đánh giá, liên quan đến mặt bằng, nguồn nước, thiết bị, vệ sinh, quản lý chất thải, nhân sự và lưu giữ hồ sơ nguồn gốc.
Đối với hoạt động cung ứng bánh tráng xuất khẩu, hồ sơ này giúp đối tác kiểm tra điều kiện của cơ sở liên quan, bên cạnh thông tin về thành phần và quy cách sản phẩm. Đây là một phần của quá trình đánh giá nguồn hàng thực phẩm trước khi thống nhất hợp tác.
Mikiri hỗ trợ cung cấp hồ sơ chất lượng để đối tác đối chiếu với sản phẩm và phạm vi hoạt động tương ứng. Cách làm này giúp việc trao đổi tập trung vào thông tin có thể kiểm tra, từ đơn vị chịu trách nhiệm đến cơ sở sản xuất, đóng gói.
Đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA
FDA là Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Đăng ký cơ sở thực phẩm giúp cơ quan này có thông tin nhận diện và liên hệ với cơ sở thuộc diện phải đăng ký khi sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu giữ thực phẩm phục vụ thị trường Mỹ.
T&Z đã đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA từ năm 2022. Việc thực hiện đăng ký cho thấy doanh nghiệp đã chuẩn bị một thành phần hồ sơ liên quan đến hoạt động cung ứng thực phẩm vào Mỹ.
Đăng ký cơ sở bao gồm thông tin nhận diện, địa chỉ, loại hình hoạt động, nhóm thực phẩm, mã định danh phù hợp và người đại diện tại Mỹ đối với cơ sở nước ngoài. Thông tin cần được cập nhật và đăng ký được gia hạn theo quy định.
Với đối tác quan tâm đến bánh tráng xuất khẩu của Mikiri tại Mỹ, hồ sơ đăng ký tạo điều kiện để kiểm tra thông tin cơ sở và phối hợp chuẩn bị đơn hàng. Giá trị thực tế nằm ở sự sẵn sàng cung cấp tài liệu và trao đổi các yêu cầu liên quan với nhà nhập khẩu.
Đây là đăng ký cơ sở thực phẩm, không phải chứng nhận FDA phê duyệt riêng chất lượng bánh tráng. Các yêu cầu khác của sản phẩm và lô hàng vẫn cần được rà soát theo trường hợp cụ thể.
Từ hồ sơ chất lượng đến kinh nghiệm cung ứng thực tế
Năng lực phục vụ xuất khẩu của Mikiri còn được thể hiện qua việc bánh tráng đã được cung ứng đến Hàn Quốc, Canada, Mỹ, Úc và Anh thông qua đối tác thương mại, đồng thời có đơn hàng xuất khẩu trực tiếp sang Úc vào năm 2023.
Đối tác có thể bắt đầu quá trình đánh giá bằng mẫu bánh, catalogue và hồ sơ chất lượng do Mikiri cung cấp. Sáu lựa chọn về số lá và kích thước giúp việc lựa chọn sản phẩm linh hoạt hơn; dịch vụ OEM hỗ trợ nhu cầu điều chỉnh quy cách, bao bì hoặc phát triển thương hiệu riêng.
Với bánh tráng xuất khẩu của Mikiri, cơ sở hợp tác được hình thành từ ba yếu tố như sản phẩm có ưu điểm sử dụng rõ ràng, hồ sơ hỗ trợ đánh giá và kinh nghiệm cung ứng cho thị trường quốc tế. Đây là những thông tin thiết thực để nhà nhập khẩu cân nhắc sản phẩm và trao đổi phương án phù hợp với thị trường của mình.
Ba ưu điểm nổi bật của bánh tráng không nhúng nước Mikiri
Bánh siêu mỏng, cảm nhận rõ phần nhân bên trong
Độ mỏng là một trong những đặc điểm nổi bật của bánh tráng Mikiri. Khi thưởng thức món cuốn, lớp bánh mỏng giúp người ăn cảm nhận rõ hơn hương vị và kết cấu của phần nhân, từ rau, bún đến thịt, tôm hoặc các nguyên liệu được kết hợp theo khẩu vị.
Đặc tính này phù hợp với những món cuốn cần sự hài hòa giữa lớp bánh bên ngoài và phần nhân bên trong. Người dùng có thể thay đổi nguyên liệu, nước chấm và cách trình bày để tạo nên nhiều lựa chọn món ăn từ cùng một loại bánh tráng.
Độ dẻo tốt, hạn chế gãy và rách khi cuốn
Theo trải nghiệm sử dụng và phản hồi khách hàng mà Mikiri ghi nhận, bánh có độ dẻo tốt, khó gãy hoặc rách khi thao tác phù hợp. Đặc tính này giúp người dùng dễ gấp mép, giữ phần nhân và tạo hình cuốn.
Để sử dụng thuận tiện, nên đặt lượng nhân vừa với kích thước bánh và cuốn nhẹ tay. Việc lựa chọn đúng quy cách cũng giúp món cuốn có hình thức gọn gàng và dễ thưởng thức hơn.
Cuốn trực tiếp, bánh tráng không cần nhúng nước
Bánh tráng không nhúng nước Mikiri được sử dụng trực tiếp để cuốn, không cần qua bước nhúng nước làm mềm bánh.
Người dùng chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, đặt nhân lên bánh và cuốn theo cách mong muốn. Việc giảm một bước chuẩn bị giúp thao tác đơn giản hơn, phù hợp với nhu cầu làm món cuốn tại nhà hoặc trong kinh doanh ẩm thực.
Đối với đối tác phân phối, đây cũng là đặc điểm dễ giới thiệu và minh họa bằng hướng dẫn sử dụng trên bao bì, hình ảnh hoặc video sản phẩm.
Thành phần rõ ràng, thông tin sản phẩm cụ thể.
Bánh tráng không nhúng nước Mikiri có thành phần: Tinh bột khoai mì 80%, bột gạo 10%, nước 7%, bột năng 2%, muối i-ốt 1%.
Thông tin thành phần giúp đối tác chủ động xem xét sản phẩm và chuẩn bị nội dung giới thiệu phù hợp với kênh phân phối. Khi có yêu cầu về nhãn hoặc tài liệu dành cho thị trường cụ thể, đối tác có thể trao đổi trực tiếp với Mikiri để thống nhất thông tin trước khi triển khai.
Hạn sử dụng: 12 tháng.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để cuốn trực tiếp, không cần nhúng nước để làm mềm bánh.
Bảo quản: Để nơi thoáng mát, theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.
Quy cách bánh tráng xuất khẩu Mikiri
Mikiri cung cấp sáu lựa chọn bánh tráng không nhúng nước về số lá và kích thước, giúp đối tác lựa chọn theo nhu cầu sử dụng và kế hoạch phân phối.
| Quy cách | Kích thước |
| Bánh tráng không nhúng nước 12 lá | 15 × 20 cm |
| Bánh tráng không nhúng nước 35 lá | 15 × 20 cm |
| Bánh tráng không nhúng nước 70 lá | 15 × 20 cm |
| Bánh tráng không nhúng nước 26 lá | Đường kính xấp xỉ 15 cm |
| Bánh tráng không nhúng nước 30 lá | Đường kính xấp xỉ 20 cm |
| Bánh tráng không nhúng nước 60 lá | Đường kính xấp xỉ 20 cm |
Các lựa chọn số lá khác nhau tạo điều kiện để đối tác xây dựng danh mục phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu. Kích thước bánh cũng là yếu tố nên cân nhắc cùng loại nhân, cách cuốn và khẩu phần mong muốn.
Mikiri hỗ trợ cung cấp mẫu để đối tác trực tiếp đánh giá độ mỏng, độ dẻo, thao tác cuốn và mức độ phù hợp của từng quy cách trước khi đặt hàng.
Kinh nghiệm cung ứng bánh tráng cho thị trường quốc tế
Bánh tráng Mikiri đã được xuất khẩu đến Hàn Quốc, Canada, Mỹ, Úc và Anh, chủ yếu thông qua các đối tác thương mại. Bên cạnh hình thức này, Mikiri đã thực hiện đơn hàng xuất khẩu trực tiếp sang Úc.
Kinh nghiệm cung ứng cho các đơn hàng quốc tế là cơ sở để Mikiri trao đổi với đối tác về lựa chọn sản phẩm, quy cách và các tài liệu liên quan. Với mỗi nhu cầu mới, thông tin sản phẩm và yêu cầu của thị trường được làm rõ trước khi thống nhất phương án hợp tác.
Hình ảnh hàng hóa tại cảng và trong container ghi nhận hoạt động giao hàng thực tế của Mikiri, bổ sung thông tin để đối tác tìm hiểu về năng lực cung ứng của thương hiệu.
Hỗ trợ mẫu, hồ sơ chất lượng và hợp tác OEM, tem phụ theo yêu cầu
Đánh giá sản phẩm trước khi đặt hàng
Mikiri hỗ trợ gửi mẫu, cung cấp catalogue và hồ sơ chất lượng để nhà nhập khẩu, nhà phân phối hoặc doanh nghiệp thương mại có cơ sở đánh giá sản phẩm.
Thông qua mẫu thực tế, đối tác có thể kiểm tra những đặc điểm quan trọng như độ mỏng, độ dẻo, khả năng cuốn không nhúng nước và kích thước phù hợp. Catalogue và tài liệu sản phẩm giúp việc trao đổi quy cách, thông tin nhãn và lựa chọn danh mục được rõ ràng hơn.
Phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng
Bên cạnh sản phẩm mang thương hiệu Mikiri, doanh nghiệp có nhận hợp tác OEM, hỗ trợ nhu cầu thay đổi quy cách, bao bì hoặc phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng của đối tác.
Phạm vi thực hiện được trao đổi theo yêu cầu cụ thể, bao gồm quy cách sản phẩm, thiết kế bao bì, số lượng và thị trường dự kiến. Những nội dung này cần được thống nhất trước khi triển khai đơn hàng.
Tiếp nhận yêu cầu hợp tác rõ ràng
Để được tư vấn phù hợp, đối tác có thể cung cấp các thông tin:
- Quốc gia và kênh phân phối dự kiến.
- Quy cách bánh tráng quan tâm.
- Số lượng đặt hàng dự kiến.
- Nhu cầu lấy mẫu hoặc nhận catalogue.
- Yêu cầu về bao bì, thương hiệu riêng và hồ sơ chất lượng.
- Từ nhu cầu cụ thể, Mikiri sẽ trao đổi phương án cung ứng và báo giá tương ứng.
Liên hệ hợp tác bánh tráng xuất khẩu Mikiri
Với đặc tính siêu mỏng, dẻo và không cần nhúng nước, bánh tráng Mikiri mang đến lựa chọn thuận tiện cho món cuốn. Sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, có thông tin thành phần và quy cách rõ ràng, cùng hỗ trợ mẫu, tài liệu chất lượng và OEM dành cho đối tác.
Liên hệ Mikiri để nhận catalogue, trao đổi mẫu và tư vấn cung ứng bánh tráng xuất khẩu:
Điện thoại: 0902 716 871
Email: xk_export@mikiri.com.vn
