Bạn đang băn khoăn nui nấu gì ngon cho bữa ăn gia đình? Nui là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến và có thể kết hợp đa dạng với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Với hương vị nhẹ, mềm dai vừa phải, nui phù hợp từ món xào, nấu canh, đến món súp hay salad. Hãy cùng Mikiri tìm hiểu ngay những cách chế biến hấp dẫn để trả lời cho câu hỏi nui nấu gì ngon nhé!
Mục Lục
Nui nấu gì ngon cho bữa sáng nhanh gọn?
Khi quỹ thời gian buổi sáng khá hạn hẹp, nhiều người thường băn khoăn nui nấu gì ngon vừa nhanh vừa đủ dinh dưỡng. Nui xào bò, nui xào trứng hay nui xào xúc xích chính là lựa chọn “cứu cánh”. Chỉ cần luộc sơ nui cho mềm, sau đó xào chung với thịt bò thái mỏng, thêm ít rau cải xanh, cà chua, gia vị là đã có ngay một phần ăn đầy năng lượng.
Ngoài ra, món nui xào trứng cũng rất phổ biến. Nui mềm hòa quyện với vị béo ngậy của trứng, thêm ít hành tây và tương cà chua là có ngay bữa sáng nhanh gọn, ngon miệng. Nếu trong nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể đổi vị bằng nui xào xúc xích, vừa đơn giản vừa hợp khẩu vị của bé.
Nui nấu gì ngon cho bữa trưa ấm bụng?
Không chỉ hợp với bữa sáng, nui cũng là nguyên liệu thường xuyên được các chị em nội trợ dùng để chế biến cho bữa trưa. Vậy nui nấu gì ngon để làm phong phú bữa trưa. Mikiri sẽ gợi ý cho bạn một món ăn hết sức quen thuộc chính là súp gà nấu nui. Chỉ cần ninh gà với nước dùng cho ngọt, thêm cà rốt, khoai tây, hành ngò, cuối cùng bỏ nui vào là có món ăn nóng hổi, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Một lựa chọn khác là nui nấu sườn non. Nước hầm sườn trong, ngọt tự nhiên hòa cùng từng sợi nui mềm dai, thêm ít tiêu và rau thơm sẽ khiến bữa trưa trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Đây là món rất được nhiều gia đình yêu thích vì dễ ăn và hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Nui nấu gì ngon cho bữa tối nhẹ nhàng?
Buổi tối thường cần những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Vậy nui nấu gì ngon cho bữa tối? Một trong những lựa chọn phổ biến là nui nấu tôm. Tôm bóc vỏ, xào sơ với tỏi, thêm nước dùng ngọt thanh rồi cho nui vào nấu. Món ăn vừa thanh mát vừa cung cấp nhiều protein, phù hợp cho bữa tối không quá nặng bụng.
Ngoài ra, nui nấu cá hồi cũng là gợi ý tuyệt vời. Cá hồi nhiều omega-3, khi kết hợp với nui và rau củ như bông cải xanh, cà rốt, giúp bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Món này đặc biệt phù hợp với những ai chú trọng đến sức khỏe và vóc dáng.
Nui nấu gì ngon cho trẻ em?
Ngày nay, việc cho trẻ ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng và khiến trẻ không kén ăn luôn là vấn đề khiến các ông bố, bà mẹ phải đau đầu. Và vấn đề khiến các phụ huynh hay thắc mắc nhất chính là “Nui nấu gì ngon?” để kích thích vị giác lẫn sự tò mò của bé, giúp bé có bữa ăn ngon và dinh dưỡng.
Một gợi ý cực kỳ “hợp gu” trẻ nhỏ chính là món nui nấu phô mai. Nui sau khi luộc mềm sẽ được trộn cùng sốt phô mai béo ngậy, có thể thêm ít thịt gà xé hoặc tôm băm nhuyễn. Hương vị thơm ngậy của phô mai hòa cùng nui mềm chắc chắn khiến bé thích mê.
Ngoài ra, nui nấu súp bí đỏ cũng rất tốt cho trẻ. Bí đỏ ngọt, giàu vitamin A, khi kết hợp với nui tạo nên món ăn mềm mịn, dễ ăn và bổ dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn dặm hoặc bữa phụ của bé.
Bên cạnh đó, từ nui bạn còn có thể chế biến vô vàn món ăn vặt hấp dẫn như nui chiên giòn sốt bơ tỏi, nui chiên giòn lắc phô mai vừa béo thơm mà còn an toàn hơn nhiều so với các loại snack trên thị trường.
Nui nấu gì ngon cho ẩm thực chay?
Trong ẩm thực chay, nhiều người thắc mắc nui nấu gì ngon để vừa thanh đạm vừa đầy đủ dinh dưỡng. Một gợi ý đơn giản là nui xào rau củ chay. Chỉ cần luộc nui cho mềm, sau đó xào cùng cà rốt, bông cải, nấm rơm và ít hành lá là đã có món ăn vừa ngon mắt vừa bổ dưỡng.
Ngoài ra, nui nấu canh nấm chay cũng rất được ưa chuộng. Nui kết hợp với nước dùng từ củ cải, cà rốt, nấm hương tạo ra món canh thanh mát, dễ ăn, thích hợp cho cả bữa trưa lẫn bữa tối.
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử nui đút lò chay. Nui trộn sốt cà chua chay, thêm nấm và đậu hũ, rồi phủ phô mai và bỏ vào lò nướng và nướng cho vàng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt, thích hợp cho những buổi sum họp, quây quần cùng bạn bè và người thân.
Cuối cùng, nui trộn salad chay cũng là lựa chọn lý tưởng. Nui luộc chín trộn cùng dưa leo, cà chua bi, ớt chuông, sốt dầu giấm chay tạo ra món ăn mát lành, thanh đạm, phù hợp với những ngày hè nóng bức hoặc bữa ăn nhẹ nhàng.
Nui Mikiri – Bí quyết cho các món nui hấp dẫn hơn
Ngày nay, trên thị trường có vô vàn loại nui, thế nhưng loại nui nào mới chất lượng?. Đây chắc hẳn chính là điều khiến các chị em nội trợ phải trăn trở, đắn đo và không biết lựa chọn ra sao. Thấu hiểu được điều đó, Mikiri đã cho ra mắt các dòng sản phẩm nui với màu sắc và khối lượng đa dạng, nhằm đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng. Với thành phần lên đến 80% bột gạo nên nui có hương vị thơm ngon tự nhiên cùng độ dai mềm hấp dẫn mà ít loại nui nào trên thị trường có được.
Với nui gạo Mikiri, bạn có thể dễ dàng thực hiện các món xào, nấu canh, salad hay đút lò mà không cần lo nui bị bở nát trong quá trình chế biến. Điểm đặc biệt của Mikiri là nguyên liệu an toàn, không chứa chất bảo quản độc hại, phù hợp cả với các món mặn lẫn những món chay thanh đạm. Bên cạnh đó, cũng có thể kết hợp đa dạng nguyên liệu chế biến các món Âu – Á tùy thích hoặc các món ăn vặt hấp dẫn cho con em của mình.
Câu hỏi thường gặp
Nui nấu gì ngon mà dễ thực hiện cho người mới?
Bạn có thể thử nui xào rau củ hoặc nui xào trứng, những món đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh chỉ 10–15 phút.
Làm sao để nui không bị bở hoặc dính khi chế biến?
Luộc nui vừa tới, đừng để quá mềm. Sau khi luộc, xả qua nước lạnh nếu xào, hoặc để nguyên nước nếu nấu canh. Thêm một ít dầu ăn khi xào cũng giúp nui không dính nhau.
Làm thế nào để món nui có màu sắc bắt mắt hơn?
Kết hợp nhiều loại rau củ nhiều màu, như cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh, kết hợp với nui xoắn hoặc nui ống sẽ giúp món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
