Khi lựa chọn sản phẩm, người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn đặt yếu tố an toàn, nguồn gốc và uy tín thương hiệu lên hàng đầu. Đáp ứng được tất cả những tiêu chí đó, Mikiri tự hào là thương hiệu thực phẩm Việt Nam đạt các chứng nhận uy tín như ISO 22000, FDA và OCOP. Đây không chỉ là minh chứng cho chất lượng sản phẩm, mà còn thể hiện sự cam kết của Mikiri trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ vững các giá trị truyền thống và vươn xa trên thị trường quốc tế.
Mục Lục
ISO 22000:2018 – Cam kết quy trình sản xuất an toàn, hiện đại
Một trong những yếu tố giúp Mikiri tạo dựng lòng tin với người tiêu dùng chính là việc áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – tiêu chuẩn quốc tế dành cho ngành thực phẩm.
Chứng nhận này quy định các yêu cầu về kiểm soát rủi ro, vệ sinh thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quy trình sản xuất. Tại Mikiri, mỗi một công đoạn – từ khâu chọn lựa nguyên liệu, chế biến, đóng gói cho đến lưu kho và phân phối – đều được giám sát chặt chẽ, đảm bảo không để xảy ra tình trạng nhiễm chéo, hư hỏng hay sai sót trong quá trình sản xuất.
Việc đạt chứng nhận ISO 22000 là cơ sở để Mikiri:
-
Không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm.
-
Kiểm soát toàn diện các yếu tố nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.
-
Đảm bảo sản phẩm cuối cùng luôn đạt chuẩn vệ sinh, bảo quản tốt và giữ được hương vị tự nhiên.
Đây là chứng nhận thiết yếu trong ngành thực phẩm, đặc biệt đối với các doanh nghiệp có định hướng phát triển bền vững và mở rộng thị trường xuất khẩu như Mikiri.
FDA – Tấm vé thông hành vào thị trường khó tính nhất thế giới
Không chỉ chú trọng thị trường nội địa, Mikiri còn hướng tới việc đưa sản phẩm Việt vươn ra thế giới. Để hiện thực hóa điều đó, Mikiri đã đăng ký và được cấp chứng nhận FDA – giấy phép lưu hành thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
Đây là một trong những cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất thế giới. Để đạt được chứng nhận FDA, các sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chí gắt gao về:
-
Chất lượng nguyên liệu.
-
Quy trình sản xuất an toàn và khép kín.
-
Vệ sinh nhà xưởng và đóng gói.
-
Ghi nhãn rõ ràng, minh bạch.
Việc được FDA công nhận đồng nghĩa với việc sản phẩm Mikiri đủ điều kiện lưu hành tại thị trường Hoa Kỳ – nơi nổi tiếng với quy chuẩn nghiêm ngặt và người tiêu dùng kỹ tính. Đây không chỉ là bước tiến lớn trong việc mở rộng thị phần quốc tế, mà còn là bảo chứng mạnh mẽ cho uy tín và chất lượng sản phẩm của Mikiri tại thị trường trong nước.
OCOP – Gắn kết giá trị địa phương với chất lượng thương mại
Ngoài các tiêu chuẩn quốc tế, Mikiri cũng vinh dự là doanh nghiệp đạt chứng nhận OCOP – chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” do Chính phủ phát động nhằm phát triển sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Chứng nhận OCOP không đơn thuần là xếp hạng chất lượng, mà còn đánh giá cao yếu tố văn hóa, nguồn gốc vùng miền và giá trị thương mại của sản phẩm. Khi đạt chứng nhận này, sản phẩm Mikiri được công nhận là:
-
Có nguồn gốc rõ ràng, mang nét đặc trưng của ẩm thực Việt.
-
Đáp ứng tiêu chí về mẫu mã, bao bì và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
-
Góp phần quảng bá thương hiệu Việt, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.
Đây là nền tảng quan trọng giúp Mikiri giữ vững bản sắc Việt trong từng sản phẩm, đồng thời tạo cơ hội tiếp cận người tiêu dùng cả nước một cách chuyên nghiệp, bài bản.
Mikiri – Thương hiệu Việt vì bữa ăn an toàn, chất lượng
Việc đạt đồng thời ba chứng nhận quan trọng là ISO 22000, FDA và OCOP là dấu mốc quan trọng, chứng minh năng lực sản xuất – kinh doanh bền vững của Mikiri. Quan trọng hơn, đó là cam kết không thay đổi của thương hiệu: Mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn – chất lượng – tiện dụng.
Từ các loại thực phẩm khô như nui, bún, bánh tráng cho đến các loại gia vị chế biến sẵn như mắm nêm pha sẵn, mắm ruốc xào, sốt ớt chanh,… đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để vừa giữ được hương vị truyền thống vừa phù hợp với nhịp sống hiện đại.
Không chỉ phục vụ cho hàng triệu người tiêu dùng Việt, các sản phẩm này còn được nhiều đối tác nước ngoài tin tưởng và lựa chọn để cung cấp cho các hệ thống siêu thị lẫn nhà hàng, quán ăn. Hiện nay, chúng tôi đã xuất khẩu sang các quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Mỹ,…Đây là minh chứng rõ nét cho thấy Mikiri khẳng định vị thế thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế.
Tóm lại
Với hệ thống chứng nhận rõ ràng, quy trình sản xuất hiện đại cũng như muốn lan tỏa các giá trị truyền thống, Mikiri không chỉ cam kết mang đến những sản phẩm an toàn, tiện lợi mà còn mong muốn góp phần giữ gìn bản sắc bữa cơm Việt trong nhịp sống hiện đại, và đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
